Frutos do Mar
SURPREENDA SEU PAR NO JANTAR DE DIA DOS NAMORADOS COM UM ROBALO NEGRO
A sugestão – que leva ingredientes afrodisíacos – é da chef Luiza Hoffmann, do restaurante paulistano Figo. Ingredientes para o…
DIA MUNDIAL DO CAFÉ – 14 DE ABRIL
O Dia Mundial do Café é comemorado anualmente em 14 de abril. A data homenageia uma das bebidas mais adoradas…
PEIXE NA MASSA FOLHADA
Ingredientes: • 1 lombo de salmão de aproximadamente 1kg• 2kg de massa folhada• 1 alho poró inteiro cortado em cubos…
RECEITA PERFEITA PARA CELEBRAR O DIA DA SAÚDE E NUTRIÇÃO!
Celebrado anualmente no Brasil no dia 31 de março o DIA NACIONAL DA SAÚDE E NUTRIÇÃO faz parte do calendário…
FETTUCCINE DE FRUTOS DO MAR DO BAR DO MEIO
Ingredientes: Fettuccine cozido 80g de camarão rosa limpo 80g de lula limpa em anéis 80g de tentáculo de polvo cozido…
PAELLA
Ingredientes: 250g De Arroz Cateto ou arroz para Paella 2 Dentes De Alho 80ml De Azeite 250g De Lula 500g…
CEVICHE
Para o leite de tigre: suco de 1 limão 50ml de azeite 1/2 cebola roxa pequena 1 punhado de coentro…
CEVICHE
Ingredientes para o Ceviche: 120g filé de peixe fresco cortado em pedaços médios 50ml suco de limão tahiti 10g cebola…
CASQUINHA DE SIRI
Ingredientes: 1/2 kg de carne de siri desfiada 1 colher de sopa de azeite (pode ser azeite de dendê) 1…
PEIXE COM LEGUMES A PROVENÇAL
Ingredientes: Para o pescado: Filé de pescada (aproximadamente 180g cada) Suco de limão Sal Pimenta do reino Azeite Alecrim Para…
TORTA FRIA DE ATUM
INGREDIENTES: 4 FATIAS DE PÃO SEM CASCA CORTADO NA HORIZONTAL 500G DE MAIONESE 2 LATAS DE ATUM DESFIADO EM ÁGUA…
BACALHAU DE NATAL
INGREDIENTES: 1KG DE BACALHAU EM LASCAS DESSALGADO 100G DE GRÃO DE BICO 100G DE AZEITONA PRETA SEM CAROÇO ½ PIMENTÃO…
SALMÃO NA MASSA FOLHADA
RENDIMENTO: 8 PORÇÕES TEMPO DE PREPARO: 2 HORAS INGREDIENTES: 1 LOMBO DE SALMÃO DE APROXIMADAMENTE 1KG 2KG DE MASSA FOLHADA…
FILÉ DE PEIXE COM RISOTO DE COUVE FLOR
rendimento: 5 porções. tempo de preparo: 1 hora Ingredientes: 1kg de filé de peixe limpo 4 colheres de sopa de…
HAMBÚRGUER DE SALMÃO
rendimento: 5 porções. tempo de preparo: 1 hora Ingredientes: 1kg de salmão 2 xícaras de cereal de milho sem açúcar…
BOLINHO DE PEIXE
rendimento: 5 porções tempo de preparo: 1 hora Ingredientes: 500g filé de peixe Saint Peter 1 colher de café de…
PEIXE RECHEADO COM CREME DE ESPINAFRE
rendimento: 6 porções. tempo de preparo: 1 hora Ingredientes: 1 peixe inteiro fresco e limpo bechamel 600ml de leite 70g…
PATÊ DE ATUM COR DE ROSA
rendimento: 4 porções tempo de preparo: 50 minutos Ingredientes: 2 beterrabas 1 lata de atum ou sardinha em óleo 1…
FRUTOS DO MAR À PROVENÇAL
Rendimento: 5 porçõesTempo de preparo: 2 horas Ingredientes: • 500g de camarão médio limpo• 500g de lula em anéis• 300g…
BACALHAU NA NATA
Rendimento: 6 porções.Tempo de preparo: 1 hora Ingredientes: • 1 kg bacalhau dessalgado• 900 batata asterix sem casca, cortadas em…
PESCADA GRATINADA & BATATAS CROCANTES (PESCADA A HÚNGARA)
Rendimento: 6 porções.Tempo de preparo: 2 horas Ingredientes: • 1 kg de pescada-cambucu • sal • pimenta-do-reino • raspas de limão • azeite• 1l…
LULA FRITA NA CERVEJA
Rendimento: 2 porçõesTempo de preparo: 3 horas Ingredientes: • 500 g de lula• 1 ovo• 1 xícara de farinha de…
Receita de pintado com Caju
Fruta é patrimônio cultural do Ceará, onde é importante na culinária e na economia O caju é considerado patrimônio cultural…
Como susbtituir o arroz pela quinoa em uma receita com polvo
Muito mais nutritivo, esse superalimento dá uma combinação perfeita com o fruto do mar Se você gosta de refeições leves,…
Saboreie um purê roxo de cará com peixe e pistache
Leve e altamente nutritiva, receita de purê roxo de cará com peixe e pistache é ótima opção para almoço ou jantar
Um segredo especial para um tartar de salmão
Whisky é o ingrediente que dá o diferencial no paladar desta receita de tartar de salmão
Para uma refeição leve e saudável: atum selado na amêndoa e cereais
Receita de atum selado é de fácil preparo e uma opção ótima, nutritiva e sem glúten
Dia da cachaça com pastel recheado com camarão e vinagrete da bebida
Dia da Cachaça: Bebida nacional é o ingrediente especial de receita apresentada no programa Bizu
Bobó de camarão com dendê: uma receita afro-brasileira
Bobó de camarão com dendê: Aprenda como fazer o prato que é uma delícia e rende até duas porções. Acesse e confira a receita!