PEIXE NA MASSA FOLHADA
Ingredientes: • 1 lombo de salmão de aproximadamente 1kg• 2kg de massa folhada• 1 alho poró inteiro cortado em cubos…
BURGER VEGGIE
By Marina Kawata@vegtogo Ingredientes: 200g de lentilha ou 1 xic de cha 1 colher de sopa de linhaça triturada no…
RECEITA PERFEITA PARA CELEBRAR O DIA DA SAÚDE E NUTRIÇÃO!
Celebrado anualmente no Brasil no dia 31 de março o DIA NACIONAL DA SAÚDE E NUTRIÇÃO faz parte do calendário…
DIA DO CACAU
Dia 26 de março, comemoramos o Dia do Cacau, vocês sabiam? Essa fruta super nutritiva chegou ao Brasil por um…
PANQUECA FIT RECHEADA
Rendimento: 2 unidades grandesIngredientes: Para a panqueca: 2 ovos 1 col de sopa de farinha de linhaça 2 col de…
DIA MUNDIAL SEM CARNE – 20 DE MARÇO
Segundo a última pesquisa IBOPE de 2012, cerca de 14% dos brasileiros se declararam vegetarianos e 55% informaram que consumiriam…
WAFFLE
Ingredientes: 2 xícaras de chá de leite 4 ovos 1/2 xícara de açúcar refinado, demerara ou mascavo 1 pitada de…
FETTUCCINE DE FRUTOS DO MAR DO BAR DO MEIO
Ingredientes: Fettuccine cozido 80g de camarão rosa limpo 80g de lula limpa em anéis 80g de tentáculo de polvo cozido…
ARROZ DE BRÓCOLIS
2 porçõesIngredientes: 1 dente de alho picado 1 brócolis pequeno picado 1 colher de azeite 3 xícaras de arroz com…
PÃO DE MILHO
Ingredientes: 1/2 Xícara de Chá de Fubá 1 ½ Xícara de Chá de Água 1 Colher de Café de Sal…
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Luiza Hoffmann

Apaixonada pelo universo que vive, sabe a importância de cada alimento, inclusive em trabalho voluntário, que fez pós Tsunami na Tailândia em 2004, onde cozinhava e cuidava das crianças. Formada em gastronomia e especializada em alimentação macrobiótica, já teve passagens em restaurante três estrelas no guia Michelin. Apresentadora e empreendedora desde cedo, hoje comanda 3 casas: Bar do Meio, Shake Dog e Terço Bar.
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