Para harmonizar a bebida com petiscos, prato do bar Terço é a sugestão de acompanhamento

A chef Luiza Hoffmann está na matéria de capa da edição de julho da Revista Menu, especial Vinhos, propondo petiscos que podem ser harmonizados com a bebida.

A ideia é desmistificar o vinho e sugerir cardápios descontraídos, como os petiscos, colocando a bebida em diferentes ocasiões sociais e combinações gastronômicas.

Como destaque, as saborosas croquetas de cogumelos com sour cream do restobar Terço, localizado na Vila Nova Conceição, em São Paulo, estão acompanhadas dos vinhos Pinot Noir e Syrah, extraídos de uvas de origens francesas, sugeridos pela sommelière Gabriela Bigarelli.