• rendimento: 8 porções.
  • tempo de preparo: 5 horas 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral
  • 170g de iogurte integral
  • 3 ovos

Calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • Modo de preparo:
  • bater o leite condensado, o leite, o iogurte. Os ovos no liquidificador.
  • em uma panela, derreter o açúcar até virar um caramelo escuro, colocar na forma de pudim, colocar a mistura do liquidificador e levar para assar em forno 160ºc em banho maria coberto com papel alumínio por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • tirar do forno, esperar esfriar, levar para a geladeira e deixar gelar por pelo menos 3 horas e servir.