NHOQUE DE BATATA COM MOLHO DE TOMATE
Ingredientes: 600g de batata asterix (mais ou menos 4 batatas graúdas) 1/2 xícara de amido de milho 1/2 xícara de…
A MELHOR PIZZA DO BRASIL – PIZZA CASEIRA
Receita IngredientesPara a massa: 500ml de água 1 kg de farinha de trigo 2 colheres de sopa de margarina 1…
PUPUNHA A CARBONARA
Ingredientes: 200g de pupunha em fios pré cozido 1 gema 40g de presunto de Parma em fatias 60g de parmesão…
QUICHE DE ESPINAFRE
Ingredientes:Forma 24cm Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 150 g de manteiga gelada em cubos 4 colheres…
SPAGHETTI AO PESTO
Rendimento: 2 porções Ingredientes: 2 xícaras de manjericão fresco xícara de nozes, castanha ou pinoli 1 xícara de queijo parmesão…
PESTO DE MANJERICÃO
Ingredientes 2 xícaras de manjericão fresco xícara de nozes, castanha ou pinoli 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 dente…
EMPANADAS ARGENTINAS
Ingredientes: 250g de farinha de trigo 60g de manteiga ou margarina 1/2 xícara de água 5g de sal refinado Para…
EMPANADAS ARGENTINAS DE CARNE
Redimento: 23 a 25 empanadasIngredientes: 500g de farinha de trigo 50g de banha de porco 1 xícara de água 10g…
TORTA DE MAÇA
IngredientesMassa: 250 gramas de farinha de trigo;100 gramas de manteiga;¼ de xícara de chá de água gelada;1 colher de sopa…
PIZZA SEM GLÚTEN
Rendimento 6 pizzas brotinho Ingredientes: 500g de mandioca sem casca cortada em pedaços grandes 3 ovos 2 xícaras de molho…
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Luiza Hoffmann

Apaixonada pelo universo que vive, sabe a importância de cada alimento, inclusive em trabalho voluntário, que fez pós Tsunami na Tailândia em 2004, onde cozinhava e cuidava das crianças. Formada em gastronomia e especializada em alimentação macrobiótica, já teve passagens em restaurante três estrelas no guia Michelin. Apresentadora e empreendedora desde cedo, hoje comanda 3 casas: Bar do Meio, Shake Dog e Terço Bar.
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