Como cuido de uma horta orgânica em casa
Cultivar os meus próprios temperos e hortaliças no apartamento é um imenso prazer Uma das coisas que mais gosto de…
Minha mãe: o braço direito nos meus negócios
Desde o início conto com o apoio da minha mãe, que abandonou a carreira para abrir comigo meu primeiro restaurante…
Dica: Spinning para descarregar a tensão do dia a dia
Minha rotina de exercícios também inclui aulas de bike no Studio Velocity Como já contei aqui no blog, em outro…
A história por trás da minha maior tatuagem
De modo freestyle, a artista Gabi Bessa cobriu duas tatuagens antigas com penas de pavão A primeira vez que fiz…
O que é importante para trabalhar com gastronomia?
Ser Chef não é glamour, requer esforço e dedicação e, principalmente, não ter medo do trabalho! A partir de hoje,…
Barraca vegetariana no The Butcher’s Club, em Recife
Evento especializado em churrasco teve minha participação com a barraca vegetariana Neste último sábado, 10, aconteceu a 3ª edição do…
Desperdício alimentício zero é uma das minhas prioridades
Após vivenciar experiência como voluntária em desastre ambiental na Tailândia, coloquei a prática na minha rotina Desperdício zero na gastronomia…
Shake Dog é o pioneiro em sustentabilidade em Balneário Camboriú
Restaurante usa somente materiais recicláveis e canudos biodegradáveis Uma das coisas que não posso deixar de considerar é a forma…
Luiza Hoffmann revela seu hobby e dá dicas de onde andar de skate em São Paulo
Nas horas vagas, a chef gosta de explorar a cidade praticando o esporte sozinha ou com as amigas Quem conhece…
Bizu é apresentado em novo horário no canal Food Network
Série gastronômica de chef Luiza Hoffmann será exibida às quartas-feiras, 18 horas, com reprises em horários alternativos Comandado pela chef…
Luiza Hoffmann
Luiza Hoffmann acredita que a comida pode unir propósito e prazer. Autora de uma cozinha descomplicada e sustentável, suas receitas são sinônimas de aconchego e sabores autênticos. Sua luta contra o desperdício alimentar e sua busca por uma comida de verdade fazem da Luiza uma ativista da alimentação saudável e consciente.