- rendimento: 4 porções.
- tempo de preparo: 2 horas
Ingredientes:
- 100g de clara
- 200g de açúcar refinado
- 2 bandejas de morangos
Modo de preparo:
- no bowl da batedeira, levar as claras e o açúcar juntos e ir mexendo com o fouet em banho maria até dissolver o açúcar.
- levar para a batedeira e bater até esfriar. Reservar.
- lavar, cortar os morangos e reservar.
- montar nas taças ou em refratário grande de vidro, uma camada de merengue, uma de morangos e uma de merengue. Servir.
