Ingredientes:
- 500g de shitake fresco
- 1/2 cebola roxa pequena
- 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga vegetal
- 4 colheres de molho de soja
- Cebolinha picada a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Picar a cebola roxa e em uma frigideira refogar em uma colher de azeite,
Cortar o shitake em fatias, acrescentar na cebola refogada, adicionar o restante do azeite ou a manteiga vegetal, deixe refogar um pouco, adicione o molho de soja, deixe ferver, tempere com sal. Sirva com a cebolinha picada.
Dica da Chef:
Cuidado com o sal pois o molho de soja já é salgado.
