By Marina Kawata
@vegtogo

Ingredientes:

  • 200g de lentilha ou 1 xic de cha
  • 1 colher de sopa de linhaça triturada no liquidificador
  • 1/2 xic de oleo
  • 200g de cogumelo (pode ser o cogumelo que gostar mais, mas na receita usamos o paris)
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

  • Cozinhe a lentilha com água e sal, escorra a água e amasse.
  • Junte a linhaça com o óleo em uma cumbuca e misture bem.
  • Asse os cogumelos com sal, pimenta e azeite na temperatura mais alta do forno por uns 5 min.
  • Misture tudo com a lentilha, corrija o sal. Coloque farinha de mandioca ate dar o ponto.
  • Molde em hambúrgueres de 180g.