Minha mãe: o braço direito nos meus negócios
Desde o início conto com o apoio da minha mãe, que abandonou a carreira para abrir comigo meu primeiro restaurante…
Massa de guaraná é o truque da receita de torta de palmito
Ingrediente típico da região amazônica é o destaque do prato de hoje O guaraná talvez seja um ingrediente pouco explorado…
Como Alex Atala me inspirou na carreira
Trabalhei com o chef no restaurante Dalva e Dito, onde aprendi tudo sobre como abrir um negócio Na minha trajetória,…
Sobremesa do dia é o merengue italiano com calda de chá preto
Para substituir o café na receita, o chá mais cafeinado foi o ingrediente escolhido Em um episódio do Bizu, no…
Dica: Spinning para descarregar a tensão do dia a dia
Minha rotina de exercícios também inclui aulas de bike no Studio Velocity Como já contei aqui no blog, em outro…
Guacamole: uma receita para a sua rotina
Nada melhor do que incrementar o seu dia a dia com a especialidade mexicana Se tem uma receita que deixa…
Onde os chefs comem: Mr. Baker
Durante o almoço, a padaria oferece buffet com opção variada de saladas Aqui vai uma dica de um lugar que…
A tradição italiana do nhoque da sorte no dia 29
Segundo a lenda do nhoque da sorte, um ritual deve ser feito com o prato sempre nessa data de todo…
Receita de pintado com Caju
Fruta é patrimônio cultural do Ceará, onde é importante na culinária e na economia O caju é considerado patrimônio cultural…
A história por trás da minha maior tatuagem
De modo freestyle, a artista Gabi Bessa cobriu duas tatuagens antigas com penas de pavão A primeira vez que fiz…
