- rendimento: 4 porções
- tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes:
- 500g de tomate italiano maduro partidos ao meio
- ½ unidade de pimentão vermelho
- 1/2 unidade e pepino japonês
- 1 dente de alho
- 100g de azeite
- 50ml vinagre balsâmico
- 50g de miolo de pão
- sal
- pimenta do reino
- água filtrada
Modo de preparo:
- cortar os ingredientes, deixar marinando na geladeira por 1 hora, liquidificar tudo, ajustar o tempero e servir fria.
