INGREDIENTES:

  • 4 PÊSSEGOS SEM CASCA CORTADOS EM 4 PARTES
  • 1 MAÇO DE RÚCULA
  • ½ MAÇO DE ALFACE ROMANA
  • 100G DE GORGONZOLA EM CUBOS PEQUENOS
  • SAL
  • PIMENTA DO REINO
  • AZEITE
  • RASPAS DE LIMÃO SICILIANO

PREPARO

  • EM UMA FRIGIDEIRA, DOURAR OS PÊSSEGOS DOS DOIS LADOS COM UM FIO DE AZEITE.
  • EM UM BOWL, MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES E TEMPERAR COM SAL, PIMENTA, AZEITE E RASPAS DE LIMÃO. SERVIR.