CREPIOCA COLORIDA COM QUEIJO, TOMATE E CHIA
RENDIMENTO: 4 PORÇÕES TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS INGREDIENTES: 6 COLHERES DE SOPA DE GOMA DE TAPIOCA 3 OVOS 4…
MOUSSAKA
RENDIMENTO: 10 PORÇÕES TEMPO DE PREPARO: 1 HORA INGREDIENTES: RECHEIO: 1 KG DE CARNE MOÍDA 1 DENTE DE ALHO 1…
TOMATE RECHEADO COM CARNE MOÍDA E PURÊ DE BATATA
RENDIMENTO: 10 PORÇÕES. TEMPO DE PREPARO: 1 HORA INGREDIENTES: 400G DE CARNE MOÍDA 600G BATATA ASTERIX 10 TOMATES FIRMES ½…
SALADA JULIANA
• rendimento: 5 porções. • tempo de preparo: 1 hora Ingredientes: • ½ maço de alface-americana cortada em tiras •…
PALMITO NO FORNO COM SHIMEJI E TOMATE
rendimento: 6 porções. tempo de preparo: 1h 30min Ingredientes: 1 unidade de palmito pupunha com a casca (+/- 1kg) 80g…
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Luiza Hoffmann

Apaixonada pelo universo que vive, sabe a importância de cada alimento, inclusive em trabalho voluntário, que fez pós Tsunami na Tailândia em 2004, onde cozinhava e cuidava das crianças. Formada em gastronomia e especializada em alimentação macrobiótica, já teve passagens em restaurante três estrelas no guia Michelin. Apresentadora e empreendedora desde cedo, hoje comanda 3 casas: Bar do Meio, Shake Dog e Terço Bar.
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