• rendimento: 12 porções.
  • tempo de preparo: 2 horas

Ingredientes:

• 300g de farinha de trigo

• 50g de amido de milho

• 125g de manteiga

• 2g de sal

• 10g de açúcar refinado

• 2 a 3 ovos

• 500ml de água

• doce de leite

• creme de avelã

• óleo para fritar

Para o preparo:

• ferva água com manteiga, sal e açúcar

• adicione toda a farinha e o amido

• mexa até formar uma massa

• deixe esfriar e bata na batedeira acrescentando os ovos um a um (se o ovo for grande somente 2, observar o ponto da massa com atenção)

• reserve na geladeira em um saco de confeitar

• pingue em óleo quente e frite até que doure

• sirva com doce de leite e creme de avelã