Rende 4 porções
Ingredientes:
- 2 batatas médias
- Óleo de girassol para fritar
- Sal
Modo de preparo:
Descartar as batatas e ralar no ralador grosso, espremer bem as batatas raladas para tirar a água; secar com um pano,
Fritar no óleo quente, escorrer no papel toalha;
Temperar com sal e mantar em um recipiente fechado.
Sirva com Strogonoff, salada, e arroz de forno.
Bizu: Frite também as lâminas da casca da batata.
