PICANHA RECHEADA
Rendimento: 6 porções.Tempo de preparo: 2 horas Ingredientes: • 1kg de picanha• 1 cenoura em palito• 2 talos de alho-poró…
BACALHAU NA NATA
Rendimento: 6 porções.Tempo de preparo: 1 hora Ingredientes: • 1 kg bacalhau dessalgado• 900 batata asterix sem casca, cortadas em…
PESCADA GRATINADA & BATATAS CROCANTES (PESCADA A HÚNGARA)
Rendimento: 6 porções.Tempo de preparo: 2 horas Ingredientes: • 1 kg de pescada-cambucu • sal • pimenta-do-reino • raspas de limão • azeite• 1l…
LULA FRITA NA CERVEJA
Rendimento: 2 porçõesTempo de preparo: 3 horas Ingredientes: • 500 g de lula• 1 ovo• 1 xícara de farinha de…
HAMBÚRGUER DE FRANGO CROCANTE E KETCHUP DE GOIABADA
rendimento: 6 porções. tempo de preparo: 2 horas Ingredientes: 1kg de coxa e sobrecoxa moída crua ½ xícara de cebola…
COSTELA DESMANCHA COM NHOQUE DE MANDIOQUINHA
✔ rendimento: 5 porções. ✔ tempo de preparo: 2 horas Ingredientes: • 1 kg de costela de porco • ⅓…
BRUSQUETA DE LINGUIÇA
✔ rendimento: 3 porções médias ✔ tempo de preparo: 3 horas Ingredientes: • 600 g de linguiça toscana fresca •…
CARNE SECA NA MORANGA
✔ rendimento: 6 porções. ✔ tempo de preparo: 2 horas Ingredientes: • 1 moranga média • 1 colher de sopa…
BOLO DE MANDIOCA COM LINGUIÇA
✔ rendimento: 6 porções. ✔ tempo de preparo: 1 hora Ingredientes: ● 2 kg de mandioca amarela cozida ● 200g…
PICADINHO DE LOMBO GRATINADO
✔ rendimento: 5 porções. ✔ tempo de preparo: 1 hora Ingredientes: ● 1kg de lombo suíno limpo ● 2 cebolas…
Luiza Hoffmann
Luiza Hoffmann acredita que a comida pode unir propósito e prazer. Autora de uma cozinha descomplicada e sustentável, suas receitas são sinônimas de aconchego e sabores autênticos. Sua luta contra o desperdício alimentar e sua busca por uma comida de verdade fazem da Luiza uma ativista da alimentação saudável e consciente.